BISCOITINHOS DE FUBÁ

Ingredientes

3 xícaras de chá de fubá

1 xícara de chá de açúcar

1 xícara de chá de farinha de trigo

2 ovos

100ml de leite

4 colheres de sopa de margarina

Cubinhos de goiabada para enfeitar

Açúcar cristal para polvilhar

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes em um recipiente grande e misture com as mãos até obter uma massa mole porém moldável (use luvas que irá te ajudar muito).

Deixe descansar por 30 minutos.

Faça bolinhas e disponha em um tabuleiro com papel manteiga ou untado e enfarinhado.

Coloque os cubinhos de goiabada no centro afundando levemente na massa e polvilhe um pouco de açúcar.

Asse em forno médio de 20 à 25 minutos. Isso depende de cada forno.

Dicas da Kátia:

*Você pode também fazer as bolinhas e passar no coco ralado ou simplesmente não acrescentar nada e assar in natura.

Rendimento aproximado de 100 biscoitinhos pequenos.