BOLO VALE VERDE

Ingredientes

2 ovos

1 xícara de chá de açúcar

1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1/2 xícara de chá de leite quente

1 colher de chá de essência de baunilha

1/2 colher de sopa de fermento químico

Corante verde o quanto baste

250ml de refrigerante sabor guaraná

3 colheres de sopa de Nutella

1 medida de chantininho

Modo de Preparo

Na batedeira coloque os ovos e bata até que dobre de volume. Acrescente o açúcar e bata até obter uma mistura homogênea e clara.

Coloque o leite quente e a farinha de trigo, misture até unir os ingredientes e depois ligue a batedeira para deixar a massa uniforme.

Acrescente o corante aos poucos até obter a cor desejada.

Coloque o fermento e a baunilha e misture delicadamente.

Despeje em uma forma redonda pequena (18cm de diâmetro), com papel manteiga. Asse em forno pré-aquecido 180° por 30 minutos.

Montagem

Divida a massa em 4 partes iguais.

Forre a assadeira com um plástico, pois isso facilitará quando for desenformar o bolo, coloque uma parte do bolo e regue com guaraná (o refrigerante combina muito bem com essa massa).

Vamos utilizar o recheio cremoso de chocolate. Com o recheio frio, acrescente a nutella. Divida o recheio em 3 partes.

Coloque uma parte sobre a fatia que está na assadeira.

Agora intercale massa e recheio, finalizando com a massa e não esquecendo de umedecer todas as partes do bolo com o refrigerante.

Cubra com plástico ou papel alumínio e leve à geladeira por no mínimo 4 horas.

Retire da geladeira e desenforme direto no recipiente escolhido.

Cubra com chantininho decorando como preferir.

Dicas da Kátia:

Nesse bolo eu dividi o chantininho em duas partes. Utilizei corante verde hortelã e marrom chocolate.

Com o bico folha decorei as laterais e com o bico chuveirinho fiz a grama na parte de cima.

É importante que você utilize o papel manteiga em preparo de bolos com massa colorida para amenizar a coloração marrom do processo de cozimento.