BOLACHINHAS DE MAÇÃ SEM GLÚTEN

Ingredientes

2 maçãs raladas

5 colheres de sopa de açúcar mascavo

1 ovo

1/4 de xícara de chá de uva passa picada ao meio

1 colher de sopa de canela em pó

2 colheres de sopa de margarina

3/4 de xícara de chá de aveia em flocos

1 xícara de chá de farinha de aveia

1/2 xícara de chá de amido de milho

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes em uma tijela. Fica uma massa bem "pegajosa".

Forre um tabuleiro com papel antiaderente e disponha pequenas quantidades da massa, use duas colheres para lhe auxiliar.

Asse em forno pré-aquecido 200ºC por 20 minutos ou até que dourem as beiradas.

Rendimento aproximado de 30 bolachinhas. A textura é bem macia.