BOLO BAGAÇO

Ingredientes

3 ovos

2 laranjas

1 1/2 xícara de chá de açúcar

1/2 xícara de chá de óleo

2 1/2 xícara de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

Modo de Preparo

Lave bem as laranjas, tire as raspas e reserve. Agora retire a parte branca, preservando os gomos. Corte ao meio.

No liquidificador coloque, as laranjas, os ovos, o açúcar e o óleo e bata bem para deixar a mistura aerada.

Coloque essa mistura em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo e incorpore delicadamente com a ajuda de fouet.

Coloque as raspas e o fermento e misture.

Forma untada e enfarinhada, asse em forno pré-aquecido 200ºC por aproximadamente 30 minutos.