BOLO SURPRESA DE FUBÁ

Ingredientes

2 xícaras de chá de leite

2 colheres de sopa de margarina

2 ovos

2 xícaras de chá de açúcar

2 xícaras de chá de fubá

2 xícaras de chá de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento químico

Goiabada em quadrados para rechear

Modo de Preparo

No liquidificador coloque o leite, a margarina, os ovos, o açúcar e o fubá e bata bem.

Em um recipiente coloque essa mistura e acrescente o trigo e o fermento. Misture bem.

Coloque em uma assadeira de furo central.

Pegue os quadrados de goiabada e passe na farinha de trigo. Disponha em cima da massa do bolo. Não é necessário afundá-los.

Asse em forno pré-aquecido 200ºC por cerca de 30 minutos.