MERLUZA EMPANADA

Ingredientes

500g de filé de merluza

Suco de 4 limões

6 dentes de alho triturados

1/2 colher de sopa de açafrão

1/2 colher de sopa de ervas finas

Sal e pimenta à gosto

1 xícara de chá de fubá

Modo de Preparo

Corte os filés em pedaços menores e tempere com o suco de limão, o alho, o açafrão, as ervas finas, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 1 hora.

Passe os pedaços de filé no fubá para empaná-los.

Frite em óleo quente e deixe escorrer em papel toalha.