PÃO CASEIRO DA VOVÓ

Ingredientes

3 ovos

10 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sal

2 colheres de sopa de margarina/manteiga

450ml de leite quente

1 kilo de farinha de trigo

1 sachê de fermento biológico seco

Modo de Preparo

Numa bacia grande coloque os ovos, o açúcar, o sal, a margarina e misture.

Acrescente o leite e misture novamente. Com a ajuda de um fouet ou com a batedeira, vá acrescentando a farinha de trigo e até que a massa comece a ficar firme. Coloque o fermento e incorpore à massa. Agora acrescente o restante da farinha.

Sove a massa por alguns minutos até ela ficar bem lisinha.

Cubra com um plástico e deixe descansar em um local fechado, como por exemplo o forno do fogão, por uns 40 minutos ou até dobrar de volume.

Divida a massa em 4 partes e modele os pães. Coloque uma assadeira untada e deixe descansar por mais uns 20 minutos.

Pré-aqueça o forno por uns 5 minutos em 250ºC.

Leve os pães pra assar nessa mesma temperatura por 10 minutos, depois abaixe a temperatura para 205ºC e deixe por mais 20 minutos ou até que terminem de assar.

Créditos:

Essa receita é da minha mãe. A melhor vovó do mundo.